Carré d'agneau en croûte de Noël
Une recette festive simple et rapide qui changera de la dinde et du chapon.
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Cailles au foie gras
Cailles et foie gras, quel délice...
Rôti d'autruche à l'ananas
Une recette sympathique à faire pour Noël.
Sauté d'agneau du Périgord aux petit pois
Retrouvez d'autres recettes de l'AAPrA.
Chapon aux girolles et aux pruneaux
Chapon aux girolles et aux pruneaux.
Cailles de Montpellier au raisin et au lard.
C'est la recette qui déchire de ma belle mère. Promis ça envoie du très lourd.
Foie gras poêlé
Foie gras poelé aux granny smith deglacées au vinaigre balsamique
Jambon de Noël caramélisé et ses rondelles d'ananas
Un jambon à l'os, cuit au court bouillon et caramélisé au grill.
Foie gras au torchon
Un classique pour faire la fête !
Rôti de viande hachée farci
Ma belle mère le faisait aux oeufs durs. Moi, j'ai essayé au riz et c'était super bon !
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