Boulettes de poisson au pamplemousse et sa sauce crémeuse

Une entrée light et acidulée pour des fêtes toutes en légèreté ! 

Confit de souris d'agneau aux figues et aux amandes

Une recette gourmande pour tous les amateurs de sucré-salé ! 

Rosbeef cuit à basse température

Bonjour à tous! Figurez-vous que, aussi loin que je m'en souvienne, je n'ai jamais cuit de rosbeef au four. J'avais toujours peur qu'il soit trop cuit ou pas assez...…

Magret de canard aux pommes et au cidre

Un plat au bon goût de pommes.

Poularde aux morilles et au vin jaune

Lors des fêtes de fin d'année, vous avez l'habitude de cuisiner une poularde. Et si vous testiez cette recette à base de morilles et de vin jaune…

Rôti de chevreuil

Vous aimez le chevreuil et vous voulez préparer un délicieux rôti pour les fêtes de fin d'année ? Cette recette est parfaite puisque…

Epaule de sanglier fondante

Lors du repas de Noël, vous avez envie de bluffer vos invités ? Cette recette d'épaule de gibier cuit en cocotte tombe à point nommé…

Chapon laqué au miel

Cochon de lait rôti au four

Une viande fondante avec le côté croquant de la peau bien dorée.