Voici une recette surprenante que j'ai crée pour le 2ème concours de ce produit merveilleux qu'est le Roquefort Papillon. Allier une viande d'agneau AOC avec le gout…
Cette recette permet de préparer 1 à 2 petites portions pour bébé.
Avec un reste de tajine ou directement en purée pour changer.
Couches alternées de purée de potimarron et de canard confit, avec des tuiles de parmesan pour amener du croquant.
Un goût savoureux pour ces cocottes au Roquefort. Une entrée qui change de l'ordinaire.
Une recette de pâtes carbonara sans oeuf.
Ces petits soufflés sont un façon originale de sublimer n'importe quelle purée de légumes. Ici ils accompagnent des filets de lieu jaune en croûte de sésame.
Voici une délicieuse tourte avec de la purée et du jambon, des ingrédients simples mais délicieux !
Je vous propose une recette de poisson réalisée avec de la fourme d'Ambert J'ai utilisé du poivre long qui n'est pas amer à la cuisson. Je l'ai mis entier dans le lait.
Un vraie recette d'hiver.
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