Gratin léger de légumes d'hiver
Avec ce gratin, vous allez faire le plein de légumes.
Un gratin aux légumes et pois cassés idéal en hiver.
Un gratin aux légumes et pois cassés idéal en hiver.
Vous avez des pois cassés, mais vous n’avez pas d’idées sur la façon de les cuisiner ? Vous allez certainement trouver une recette qui vous plaira parmi toutes les façons d’agrémenter ce légume. En entrée avec une soupe (nature ou mélangée, épicée ou à la crème) ou en velouté dans des verrines apéritives, vous surprendrez vos convives. En plat chaud, vous pouvez décliner les pois cassés dans un cake, en purée ou en soufflé par exemple. La seule limite sera votre imagination. Ils permettent de préparer des plats réconfortants en hiver et ont un goût inimitable à tester très vite !
Avec ce gratin, vous allez faire le plein de légumes.
Un gratin aux légumes et pois cassés idéal en hiver.
Un gratin aux légumes et pois cassés idéal en hiver.
Une recette proposée par Comté
Bonne et rassasiante, accompagnée d'une salade le soir, c'est parfait.
Bonne et rassasiante, accompagnée d'une salade le soir, c'est parfait.
Une soupe consistante et délicieuse, parfaite pour les soirées d'hiver.
Simple et abordable, que demander de mieux ?
Simple et abordable, que demander de mieux ?
Purée classique sans crème fraîche, idéale pour les enfants.
Une recette classique avec des pois cassés.
Une recette classique avec des pois cassés.
Une tartine pour un apéro qui change.
Des tartines façon bruschetta originales pour l'apéritif.
Des tartines façon bruschetta originales pour l'apéritif.
L'agar-agar aide la purée de pois cassés à figer mais une fois en bouche, la bouchée redevient purée et c'est magique...ment bon!
Onctueuse, crémeuse au bon goût fumé de bacon. Rien de tel pour se réchauffer en douceur.
Un cake aux flocons de pois cassé avec de la farine de petit épeautre intégrale : très intéressant au niveau nutritionnel par l'association…
Une garniture qui peut faire aimer les pois cassés à quelqu'un qui d'appriori n'aime pas leur saveur végétale.
Une entrée parfaite pour se réchauffer en toute saison.