Tartare de saumon et son émulsion de soupe de Champagne
Un dressage des plus simple mais en goût une explosion en bouche l'alliance du champagne en émulsion avec le tartare de saumon que dire !
Vous regardez : Maquereaux grillés aux herbes et aux champignons
Video 1 sur 15
Tartare de saumon et son émulsion de soupe fine au champagne
Un dressage des plus simple mais en goût une explosion en bouche l'alliance du champagne en émulsion avec le tartare de saumon que dire ! Exceptionnel.
Tartare d'omble chevalier
Savez-vous que l'omble chevalier est aussi appelé truite artique ? Il est très rare en été car il aime le froid profond des lacs (il peut descendre jusqu'à 100 m !). La…
Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !
Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.
