Pommes dauphines sucrées
Eh, oui, sucrées ou salées, les pommes dauphines c'est un délice! J'en ai garnie une partie avec du chocolat et l'autre partie avec des fruits secs.
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Pot-au-feu léger au cabillaud
Une recette en cocotte partenaire de votre ligne
Pot-au-feu du sud
Un soupçon d'Italie, une pointe de France et ce sont toutes les saveurs du Sudqui s'invitent dans votre cuisine
Viande hachée en parmentier et salade de persil à la grenade
Aujourd'hui je vous présente un classique revisité!Viande hachée en parmentier, accompagnée de sa salade au persil et à la grenade, une association plutôt réussie et…
Ratafia
Soupe d'automne réconfortante cuite dans une mijoteuse.
Truffade structurée déstructurée
Truffade revisitée. Cette recette remporte la 1ère place du concours Cuisinons nos régions : l'Auvergne.
Purée sucrée
Purée de pomme de terre sucrée, à la cannelle et aux fruits rouges.
Pommes de terre savoyardes
Voila une manière de se réchauffer, par ces grands froids.
Purée aux deux pommes et poires
Il s'agit d'un accord de saveurs entre pomme de terre et patate douce et poire.Goût suave pour un accord avec des viandes rouges corsés.
Parmentien de canard purées de Vitelotte et Butternut
Les vitelottes, ces pommes de terre violettes que je cherchais désespérément sur les marchés depuis le début de la saison. Je suis tombée dessus au hasard de courses…
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