Salade tiède
Cette salade est appreciée aussi bien en hiver qu'en été !
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Parmentier de joue de veau à la coriandre, girolles et parmesan
Une petite digression sur le thème du parmentier, histoire que ce ne soit pas toujours pour les restes de pot-au-feu...
3 pommes de terre, 3 cuissons, 1recette
Pourquoi utiliser qu'une sorte de pomme de terre alors qu'il en existe tant !
Parmentier de bar de ligne aux Saint-Jacques de Normandie
Frédéric CAUCHEMEZ, Le Moderne à Barfleur.
Pommes de terre à l'ail maison
Un plat convivial, très simple et savoureux, qui accompagnera parfaitement un filet mignon
Bayenne et jambon des Ardennes
Déposer dans le fond d'une cocotte, des pommes de terre taillées en 2. Superposer avec des oignons et des échalotes.
Pomme Anna
Gratin de pommes de terre avec du gruyère, des lardons et du beurre.
Ramequin de pommes de terre aux andouillettes de Troyes
Entrée chaude facile et succès garanti !
Truites au Riesling, pomme vapeur
Champignons et pommes de terre tournés.
Pommes Braytoises
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