Volaille du Gâtinais en croûte de sel, fricassée de petits Légumes glacés et salade de cresson de Méréville
Une recette de Gilles Engelvin et de son équipe CFA Montereau (Seine-et-Marne).
Une recette de Gilles Engelvin et de son équipe CFA Montereau (Seine-et-Marne).
Délicieux plat complet de volaille et légumes...
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