Purée HULK
Une façon détournée de faire manger des légumes aux enfants ET AUX PLUS GRANDS. Les miens aiment beaucoup !
Vous regardez : Ecraser de l'ail
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Joues de bœuf braisées, purée Saint Germain
Voici un plat de ménage remarquable par le moelleux de la joue de boeuf cuit pendant des heures. Les pois cassés sont des légumes secs insuffisamment utilisés.
Purée de mousse de fenouil
Un parfait accompagnement.
Steaks de thon à la purée d'ail et aux tomates
Un plat aux airs du sud.
Parmentier de filet de lièvre à la royale aux 2 purées
Filet de lièvre farci avec des abats et du foie gras, braisé doucement au vin blanc et servi entre 2 purées: 1 pommes de terre, 1 céleri.
Magret de canard en croûte d'olive purée de céleri et pomme huile piment d'espelette
Magret de canard enroulé dans une crêpe a la tapenade servis avec une purée de celeri aux pommes et huile au piment d' espelette
Coq au vin, purée de carotte et cips de pdt
Une sauce délicieuse qui nappe votre poulet et sa purée douce qui accompagnent et ses deux chips bien croqunt sorti du four
Parmentier à la purée au fromage de chèvre
Nous français, nous mettons du fromage partout !
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