![Lapin sauce moutarde](https://static.750g.com/images/160-125/1a22d81dd66d6ce463b785b1597e99b4/lapin-sauce-moutarde.jpg)
Lapin sauce moutarde
Râble de lapin en sauce agrémenté d'une purée de pommes de terre.
Râble de lapin en sauce agrémenté d'une purée de pommes de terre.
Rables et gigolettes de lapin rissolés puis longuement mijoter dans une sauce à base de crème fraîche.
Une recette de La Mandoline à Ternier (Aisne)
Râble farci avec une farce faite de foie et de coeur de volaille, et d'échalotte accompagné d'une sauce moutarde.
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