Turbot vapeur, coulis de petits pois à la verveine et au wasabi
Le turbot est un poisson d'une grande finesse qui mérite un accompagnement subtil, comme ce coulis de petit pois à la verveine que vient titiller le wasabi,…
Le turbot est un poisson d'une grande finesse qui mérite un accompagnement subtil, comme ce coulis de petit pois à la verveine que vient titiller le wasabi,…
Epluchez une lamelle sur deux la peau des 6 courgettes.Coupez les en troncons egaux et faites les cuir a la vapeur.Une fois froids, disposez les debout (2ou3/pers) dans…
Un gâteau léger puisque la matière grasse est remplacée par la purée d'amande. Il garde pourtant tout son moelleux!
Une salade où se côtoient le goût frais et anisé du fenouil, les bons oméga 3 du saumon fumé et la légèreté du cottage cheese.
Recette rapide et légère
Lamelles de courgettes et dés de saumon en couches alternées avec des oignons précuits et hachés, recouverts de sauce.
Faire mijoter des joues de porc coupées en 3 une fois revenues avec oignons puis rajout d'aubergines épluchées + tomates + ail, sel, poivre
Recette légère et parfumée.
Des noix de saintt jacques à la béchamel d'échalote
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