Maki au saumon/surimi
Recette de maki savoureux.
Risotto au potiron à la marocaine
Un riz crémeux autour et ferme à l'intérieur et le potiron se marie vraiment bien avec les épices.
Riz pilaf au chou kale et lard fumé
Une recette Prince de Bretagne.
Risotto au citron facile
Un risotto aux saveurs acidulées...
Risotto au roquefort et petits pois
Un risotto classique qui remplace le Parmesan par du Roquefort en donnant une certaine force à ce classique italien.
Risotto au riz complet et à l'ail blanc de Lomagne
Un risotto parfumé à accompagner de crevettes, St Jacques ou des cuisses de grenouilles persillées.
Risotto de Saint-Jacques au Comté
Une recette créée par Christine Rigoulot, chef du Restaurant 'l'Oranger' à Traves.
Risotto au cidre, dinde, courgette & pommes
Un risotto gourmand ou le cidre remplace le traditionnel vin , composé de dinde, de courgette, de pommes, d'éclats de noisettes et de copeaux de parmesan.
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