Aumônière d'hiver
Un peu de mon Aveyron dans votre assiette.
Vous regardez : Velouté de petits pois et chantilly de Roquefort
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Crudités au 6 dips
Des légumes, des sauces, pour un apéritif gourmand !
Gratin d'hiver
C'est un fabuleux gratin au fromage !
Tarte fine sucrée-salée au Roquefort, à la poire et aux noix
Idéale pour une entrée légère, accompagnée d'une bonne salade verte simplement assaisonnée, ou pour servir ensemble le fromage et le dessert en fin de repas...
Roquefort aux noix
Piler des cerneaux de noix, y ajouter une pointe de crème et le roquefort préalablement réduite en pommade. Servir à l' apéritif dans des lamelles d'endives ou sur toasts…
Papillotes de saumon au roquefort et aux poires
Le mélange subtil du saumon,de la poire et du roquefort.
Macaron Roquefort Papillon
Macaron salés au Roquefort Papillon pour un apéritif original.
Nem aux 3 saveurs
Nem fourré avec roquefort, poires et noix.
Lasagnes poulet roquefort
Feuilles de lasagnes intercalées de poulet cuit auparavant et intercaler des morceaux de roquefort et un peu de crème fraîche liquide pour humidifier le tout ! excellent.
Cheesecake Papillon
Support pain de mie grille ou non, Roquefort, poireaux, crème ciboulette ..placé dans un cercle.
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