Marcassin, salade chaude aux panais, pommes, noix et sirop de Liège
Recette de gibier.
Les morceaux appelés « rôtis » sont tendres, pauvres en graisses et souvent rapides à cuire. Il faut simplement un four chaud, un bon assaisonnement et un temps de repos après cuisson, pour un rôti de marcassin tendre et goûteuse.
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Gigot de marcassin
Un plat de fête pour déguster en famille ou entre amis.
Marcassin ardennais
Une recette des ardennes belges.
Rôti de marcassin tout simple
Un classique toujours bon !
Rôti de sanglier sauce grand veneur
C'est bientôt Noël et vous avez envie de cuisiner un plat traditionnel à base de gibier ? Cette recette de rôti de marcassin va régaler…
Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !
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