Une belle recette pour mettre en valeur ces râbles de lapin Carré de Boeuf de très bonne qualité, avec une chair très moelleuse. Une déclinaison autour des petits pois…
Une recette proposée par la Collective du Roquefort.
Un classique revisité ...
La cocotte de lapin revistée à ma manière...
Tout est dans le titre, je crois !
Un rôti savoureux où les girolles révèlent subtilement les parfums de l'automne et des sous bois.
Légumes de printemps (oignons nouveaux, fèves, petits pois, coeurs d'artichaut et asperges) mijotés
Super recette familiale savoureuse et facile à cuisiner, plaira aux grands comme aux petits
Un petit gout sucré salé trés agréable.
Une recette pleine de goût ! Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.
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