Risotto safrané et son trio de la mer
C'est une recette pour les repas spéciaux ... ou pas (il suffit d'être un gourmand gourmet)
Vous regardez : Brochettes de Saint-Jacques au romarin
Video 1 sur 15
Crème de corail épicée, jus d'herbes, façon capuccino
Capuccino "forme, santé et économie" de lendemain des fêtes : crème orange de corail au curcuma et gingembre, jus de fanes de carottes et persil.
Cofiches à ma façon
Une recette toute simple et délicieuse Cofiche : nom ancien pour désigner les coquilles Saint Jacques
Risotto très crémeux, champignons et saint jacques
Pourquoi très crémeux me direz-vous ? Un risotto l'est déja beaucoup par définition, ceci dit en ajoutant comme je l'ai fait 2 cuillères…
Fraicheur de saint-jacques au gingembre
Pour une entrée tout en fraicheur ou une petite verrine apéritive, des dés de saint-jacques crus marinés au gingembre.
Linguini al nero di seppia aux saint jacques et fondue de poireaux
Un délicieux plat de pâtes à l'encre de seiche aux saint jacques. Un parfum frais de citron et d'aneth fraichement ciselée.
Duo de Saint-Jacques aux pommes Granit
Tartare de saint-jacques à la pomme Granny, parfumé à l'huile de pépin de raisin
Nouilles chinoises aux saint jacques
J'ai testé pour la première fois les nouilles chinoises, sautées au wok, on s'est régalé ! Un p'tit air d'Asie qui rode dans la cuisine...divin…
Noix de saint jacques rôties, purée de carottes au cumin et fraîcheur de betteraves, écume de carvi
Une entrée chic, des saveurs inoubliables... Cette recette remporte la 2ème place du concours Fanes de carottes.
Tartare de saint jacques aux mandarines
Frais et très facile à fare
- <<
- < Précédent
- 34
- 35
- 36
- 37
- 38
- 39
- Suivant >
- >>
313233102030405060708090