Noix de Saint Jacques et ses céréales gourmandes cacaotées
Une version sucré salé.
Vous regardez : Croustade de noix de St Jacques à la crème d'asperges
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Noix de St-Jacques & Palmistes et sa mousse de Muscat
Recette de Jean-Paul Hartmann - L'Almandin - Hôtel L'Ile de la Lagune - Bd de l'Almandin - 66750 St Cyprien Plage
Saint Jacques et surimi
Un gratin à ma façon ou l'invention du moment !
Terre et mer ne font qu"un !
Recette de Michel Portos
Gratin safrané et crémeux aux poireaux et Saint-Jacques
Un gratin crémeux, savoureux et festif ! Un délice !
Brochettes de saint-jacques aux épices
De délicieuses brochettes.
Salade de ris de veau panés aux amandes, Saint-Jacques vinaigrette au Calvados
Eric CAUVIN, Groupe FIM à Agneaux.
Noix de coquilles Saint Jacques étuve de légumes et beurre de vanille
Par Philippe ERRARD des « Toques Normandes » - ICEP - Caen.
Noix de Saint-Jacques à la coriandre
Des saint-jacques simplement cuites au barbecue.
Lutté de la mer sauce homardine
Des fruits de mer et quenelles dans une bisque de homard luté d'un fin feuilletage croustillant.
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