Noix de Saint-Jacques panées aux amandes et noisettes
Des Saint-Jacques et des fruits secs.
Des Saint-Jacques et des fruits secs.
Une entrée raffinée et très facile à réaliser : idéale pour les débutants qui veulent épater leur entourage.
Le goût de la coquille saint jacques est doux.... L'amertume modéré de l'endive se marie divinement !
4 recettes en une
Une verrine chaude à la St Jacques, béchamel et échalotes.
Noix de saint jacques et crevettes revenues avec de l'ail, flambées au cognac, saupoudrées de paprika, disposées sur toasts grillés et recouvert…
Une terrine pleine de goûts.
St Jacques présentées sur un lit d'endives braisée , avec une sauce à la crème et à l'échalote
Saint-Jacques et crevettes et tagliatelles.
Une verrine fraîche et moderne !
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