Brochette de Coquille Saint-Jacques aux pommes et beurre de Calvados
Recette selon Ivan Vautier, Restaurant le Pressoir à Caen.
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Coquille Saint-Jacques sauce mousseline aux senteurs de Pommeau
Saint Jacques au Pommeau.
Délices de la mer au Pont-l'Avêque
Saint Jacques et Pont-l'Evêque.
Coquille Saint-Jacques rôtie...
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Fine de Ratte du Touquet au fromage blanc et pistaches, Saint Jacques snackée
Pour une petite faim sur le pouce !
Saint Jacques aux poireaux
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Tartare de coquilles saint-jacques fumé à la brise de thym
Une entrée fraîche
Feuillantine de coquilles saint-jacques dieppoise et d'andouille de Vire, sauce camembert
Une belle recette de Fatima ResseLycée Elisa Lemonnier, 76 Petit Quevilly
Coquille saint-jacques et boudin noir de mortagne, chutney au cidre
Une belle recette de Freddy PommierHôtel du Tribunal, 61 Mortagne au Perche
Mi-cuit de coquille saint-jacques, compotée de poireaux au Neufchâtel et à l'huile d'argan
Une belle recette de Christophe Alleaume6ème Sens, 76 Rouen
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