Il existe de nombreuses variétés de saucisses de porc avec toutes une saveur bien différente selon leur composition et leur mode de fabrication plus ou moins artisanal... Pour les cuire, pochez-les quelques minutes dans l'eau bouillante ou bien faites-les dorer à la poêle. Elles accompagnent à merveille la purée, les lentilles ou encore le choux.
Saucisses aux lentilles
Un classique pour sublimer les lentilles et les saucisses.
Saucisse au chou vert
La saucisse au chou vert permet de faire manger des légumes - et de les apprécier- à toute la famille. Vous verrez qu'avec cette recette, vous1
Saucisson de Lyon en gratin
Une recette délicieuse qui se transmet de géneration en géneration.
Gloubi-boulga
Une recette de l'ïle aux enfants qui rapellera bien des souvenirs aux petits comme aux grands.
Saucisses aux herbes aux lentilles
Plat d'hiver à déguster en famille.
Saucisse au four
Une saucisse au four badigeonnée de moutarde avec une sauce au vin rouge et des herbes de Provence.
Saucisse de morteau et lentilles corail aux tomates confites
Une recette proposée par Infocharcuteries tirée de l'ouvrage Petit traité de philosophie charcutière
Mes flageolets-Morteau
Une recette très agréable en hiver et pleine de vitamines.
Mini saucisses vegan
Délicieuses petites saucisses végétales riches en protéines.
Saucisses au curry
Recette traditionnelle allemande.
Saucisses au gout des îles
S'accompagne très bien avec du riz blanc. Parfait pour ceux qui aime les choses qui ont du gout!
Saucisse riz à la tomate
recette simple et délicieuse !
Saucisses à l'ivrogne
Une recette qui se faisait autrefois en Ardèche lorsque le garde-manger ou ... le porte-monnaie étaient vides.
Saucisses au coulis de tomates maison
Parfait pour un repas à l'improviste.
Saucisses aux baies de Genièvre
Une belle recette à savourer été comme hiver !
Chipolatas à l'italienne
Chipolatas dans un plat au four recouvertes d'aubergines, poivrons, carottes, ail, épices et coulis de tomates.
Cocotte de saucisses aux tomates
Un plat qui mijote doucement, embaume peu à peu la pièce, des produits d'hiver qui tiennent chaud.
Chipos et merguez
Un délice mais un peu calorique
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