Saumon acidulé à la japonaise
Un saumon à la fraîcheur et au caractère aussi étonnant que savoureux.
Vous regardez : Saumon vapeur et ses légumes
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Millefeuille croustillant de saumon et d'aubergine
Mesdames, une entrée légère à savourer.Messieurs, une entrée très simple à réaliser.Une entrée parfaite pour un dîner en amoureux!
Tartare de saumon et pomme au wasabi et gingembre
Un délicieux tartare de saumon relevé au wasabi et gingembre et une touche douce avec la pomme.
Croustillants de saumon
Croustillants au pluriel parce qu'un est à l'avocat et l'autre aux oeufs de saumon et à l'aneth...
Déclinaison de saumon
Une recette tout en douceur avec un mélange chaud-froid. En entrée ou en plat principal, voici une façon originale de déguster le saumon grâce à un cru-cuit qui repose…
Savarin au saumon pavot, sirop au vin blanc et agrume
Un savarin au 2 saumon et petites graines croquantes citronnées imbibé d'un jus au vin blanc, orange et citron
Saumon mi-cuit en croûte de pavot, salade très verte parfumée au wasabi
Des tranches de saumon mi-cuit en croute de pavot à servir froides ou chaudes selon les goûts et les envies. Et pour accompagner le saumon, une salade verte…
Cipaille au saumon pommes de terre fenouil et oignons
Délicieuse tourte québécoise... modifiée à ma façon!
Sucette de saumon et gelée d'orange amer
Recette festive et hivernale...j'adore les couleurs
Tiramisu de Deux Saumons
Entrée idéale pour échapper au traditionnel "Saumon sur blinis, crème fraîche et aneth"
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