Maki Cottage cheesesaumon
Une note japonaise.
Vous regardez : Samonyaki Mayonaiseaji ou Saumon grillé à la mayonnaise
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Kaki cuit en trois façons sur pavé de saumon aneth-citron vert
Recette composée d'un pavé de saumon aromatisé au citron vert et à l'aneth, cuit en papillote avec quartiers de kaki, accompagné de quartiers de kaki rôtis dans un beurre…
Ronde de crabe et de Saumon
Une entrée fraîche parfaite pour entamer un repas de fête ou avant un barbecue.
Duo de Saumon et Cabillaud en Kadaïf et sa poêlée de légumes
Une recette colorée et gourmande.
Saumon façon sashimis à l'aneth et à la menthe
De fines tranches de Saumon de Norvège marinées minutes au citron Yuzu, aneth et menthe !
Saumon en croûte de noisettes et risotto aux poireaux !
Un beau pavé de saumon habillé de noisettes pour le croquant et une garniture fondante, onctueuse et un peu aillée avec le risotto aux poireaux !
Le poisson qui réchauffe
Un généreux morceau de saumon bardé de lard et d'épinard un mélange original et fin.
Mille feuilles de saumon au pamplemousse
Frais et acidulé, un équilibre parfait des saveurs.
Duo de saumon et fenouil sur sa dentelle
On fait revenir du fenouil et on le sert avec des petits morceaux de saumon fumé sur un morceau de galette de blé noir.
Duo de Gravlax sur un blini
Gravlax de saumon et de cabillaud et une St jacques sur un blini avec une purée d'avocat, avec une sauce à la crème fraîche et à la moutarde, des zestes de citron, des…