Pavé de saumon sauce hollandaise
Délicieux plat de saumon avec sa sauce hollandaise. Un grand classique de la cuisine française.
Papillotes de saumon au roquefort et aux poires
Le mélange subtil du saumon,de la poire et du roquefort.
Pavé de Saumon écossais Label Rouge, poêlée de pommes ratte et asperges vertes au safran
Une recette réalisée pour le Saumon écossais Label Rouge par Valéry Drouet et les photos par Pierre-Louis Viel.
Saumon Teriyaki facile
Recette sucrée-salée qui invite au voyage et plaît aux petits et grands !
Darnes de saumon à la plancha
Darnes de saumon à la plancha, préalablement marinées dans du citron, de l'huile d'olive et du thym. Un régal !
Pommes de terre au four, saumon fumé, crème, citron et aneth
Une recette simplissime dont on ne se lasse pas.
Pavé de saumon sauce moutarde et son croustillant
Une recette à faire toute l'année.
Pavé de saumon caramélisé et ses tagliatelles de courgette carotte
Très facile et très rapide à réaliser.
Saumon aux poireaux au thermomix
Une recette très facile à réaliser.
Saumon à l'oseille au thermomix
Un classique toujours aussi bon.
Saumon au cantal
Un plat salé pour changer un peu : l'association originale du saumon et du cantal. Surprenant me direz-vous, et pourtant, tous ceux qui y ont goûté ont adoré, alors pourquoi…
Saumon à la crème, moutarde et fines herbes
Une recette originale et très douce
Duo de saumon farci aux St Jacques marinées
Une recette fine, délicieuse et originale pour les fêtes ou pour des moments uniques !
Koulibiac de saumon revisité aux poireaux et au vin blanc
Le vin blanc se marie parfaitement au saumon et aux poireaux, il est mis à l'honneur dans cette recette de koulibiac modernisée
Saumon d'Alaska grillé à la béarnaise
Un délicieux pavé de saumon sauvage d'Alaska grillé, mais moelleux à coeur, servi avec une vraie béarnaise, tiède, onctueuse…
Paupiettes de saumon et noix de Saint-Jacques
Une délicieuse recette !
Saumon au cerfeuil
Plat léger, facile à préparer, on peut utiliser n'importe quel poisson blanc (de préférence), aimé des enfants.
Papillotes de saumon au miel, curry et compotée d'oignons
Une recette de saumon sucré-salé....
Saumon et ses légumes d'été
Saumon mariné au citron vert et aromates servi avec un riz thai et légumes provençaux. Réalisable aussi avec du thon frais.
Saumon écossais Label Rouge mi cuit au combava, pois gourmands sautés à l'oignon nouveau
Une recette proposée par Saumon écossais Label Rouge.
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