Médaillons de filet mignon de porc au cidre
Délicieuse et très simple à réaliser. Des morceaux de filet mignon entourés de lard, le tout accompagné d'une sauce au cidre.
Le sauté de porc au cidre est une belle recette de terroir, gourmande et généreuse, qui séduit par sa simplicité. L'alcool à base de pommes donne un petit côté fruité, très doux à l’ensemble et rehausse délicatement le goût de la viande. Cela donne un plat familial, qui se déguste avec du riz, des pâtes, des frites ou tout autre accompagnement qui vous ferait envie. Misez sur une cuisson douce pour une viande tendre et fondante à souhait et le tour est joué ! Et pour ne rien gâcher, le sauté de porc au cidre est encore meilleur réchauffé.
Délicieuse et très simple à réaliser. Des morceaux de filet mignon entourés de lard, le tout accompagné d'une sauce au cidre.
Fondant au palais à découvrir
Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.