Lapin sauvage façon tajine aux pruneaux , citrons confits et aux baies roses
Un lapin sauvage aux saveur du maroc réalisé comme un tajine
Vous regardez : Tartine poire et fourme d'Ambert
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Brochettes de saumon et Saint-Jacques, crème vanillée
Du poisson et de la vanille, un mélange qui surprendra vos papilles.
Mousse de boudin blanc et pommes en verrine
Recette simple et savoureuse, le seul inconvénient c'est que l'on ne peut pas la préparer à l'avance.
Tatins de pommes au foie gras
De jolies tartes chaudes , à servir avec une petite salade aux herbes .
Bar aux zestes d'orange
Une recette originale et pleine de fraîcheur de Pavillon France.
Camembert au miel à la braise
Le camembert au miel à la braise est un pure délice : un sucré salé dont vous ne vous passerez plus lors de vos barbecue entre amis 5 min et le tour est joué !
Sucettes de foie gras mangues et pain d'épices
Sucettes festives ou comment présenter le foie gras d'une autre façon sans assiette ni couverts
Canapé de pain d'épices à la méditerranéenne
Salé/sucré pour l'apéro...
Tajine de poulet aux abricots et raisins secs
Ce tajine est d'une simplicité enfantine. Il demande très peu de temps de préparation. C'est un plat idéal pour tous les novices en cuisine…
Aumonière à l'andouille de Vire, pommes et camembert normand
Chef Besel du Lycée Professionnel Jean Jors à Dives-sur-Mer.
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