Poisson en croûte et son duo mangue-orange
poisson farci à la mangue avec sauce à l'orange
Vous regardez : Tartine poire et fourme d'Ambert
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Roulés de thon sauce ananas et polenta pièmontaise
Filet de thon farci au poivron accompagné d'une sauce à l'ananas
Agneau aux abricots secs
tranches de gigot désossées cuisinées en sauce avec des abricots secs
Etoiles croquantes au chèvre et figues séchées
Petits gâteaux croquants pour l'apéritif à base de chèvre frais et /ou de figues séchées.
Variations sucrées-salées autour de la Noix de St Jacques, de la Courgette et de la Fraise
Trois ingrédients principaux pour une véritable révélation. Jeux de textures et de saveurs en une assiette très estivale.
Salade d'orange au thon
Une recette de Grand-mère espagnole...Un délice de douceur et de fraicheur pour les papilles!
Gâteau fromager
Tendre et délicieux tout simplement
Gambas chapelure d'agrumes sauce poivron framboises
Brochette de gambas décortiqués coque acidulée et sauce originale
Salade cheese and apple
Une salade sucrée salée, pour un repas complet.
Raviole de saumon à la vanille, velouté de patate douce à l'orange, émietté de crumble noisettes grué de cacao
Une délicieuse recette rafinée et originale, à essayer absolument !
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