Quand les pêches saisissent le roquefort ou l'inverse
Tartelettes fines au roquefort Papillon, et à la compoté de pêches jaunes au gingembre et au monbazillac
Vous regardez : Tartine poire et fourme d'Ambert
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Filets de rougets au coulis de mangue et Arlequin de légumes
Des filets de rougets accompagnés d'un coulis de mangue et d'un mélange de légumes Arlequin. L'association de saveurs de ces filets de rougets avec le coulis de mangue…
Cake au bleu, pommes et pain d'épices
Un cake sucré-salé sympa et original pour un apéritif ou un buffet.
Petite salade sucrée-salée
Cuire le sarrasin, préparer la sauce au chèvre, couper la pomme et prélever la chair de l'avocat
Papillote de saumon sucrée salée à la patate douce
Une recette qui propose le fondant de la patate douce avec le fondant du saumon. Une association originale avec le pamplemousse
Verrine sucrée salée aux pommes
L'alliance du sucré et du salé avec une verrine fraîche et colorée aux pommes, aux carottes et au chou blanc. Une sauce au miel viendra relever cette verrine.
Tatin de pommes oignon rouge au chèvre
Une délicieuse tarte qui épatera vos invités!
Crème brûlée exotique au foie gras
Une recette sucrée salée qui sera ravir vos convives
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