Tartare d'algues et huîtres, rouleau de nori, sablé breton
Craquez pour l'Agar-agar.
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Salade maritime de Ratte du Touquet au tartare d'algues
Une recette de Dominique Dequidt le « père » de la Ratte du Touquet.
Tartare d’algues
Idéal également pour farcir des petits légumes de saison, sur un poisson au four, dans des pâtes (en emplacement d’un pesto) ou…
Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !
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