Timbale de thon rouge et ses légumes
Le poisson cru, accompagné de concombre et tomates.
Le poisson cru, accompagné de concombre et tomates.
Une petite entrée très légère, colorée, pour changer du traditionnel « Tomate-mozzarella ».
Une entrée facile et rapide à faire, que l'on peut improviser au dernier moment, et qui enchante toujours les invités.
Tout droit venu des Pays-Bas, le maatje est un hareng pêché avant la laitance et conservé en saumure. Sa chair est tendre et crèmeuse.
Un équilibre parfait entre le tartare de tomates et les cocos dans leur crème de Roquefort avec les croustillants pour apporter de le mâche !
Une verrine où la fraicheur et le mélange des saveurs sont présents. Découvrez un mélange surprenant.
Rafraichissant pour lété.
Une belle recette CIPA
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