Tarte tatin aux deux pommes
Recette du chef David Bergot du restaurant La Voile d'Or à Brest.
Recette du chef David Bergot du restaurant La Voile d'Or à Brest.
Recette du chef Guy Guilloux du restaurant La Taupinière à Pont-Aven.
Recettes des chefs Guy Diquelou et Stéphane David de l'Hôtel Les Sables Blancs à Concarneau.
Des endives caramélisées, des châtaignes moelleuses et de la Tomme de Savoie pour cette délicieuse tarte crousti-fondante.- 1er prix 2009 -
Une jolie tatin de pommes de terre bien fondante. Selon cuisine tv.
Plat délicieux.
Une recette Toupargel.
Il s'agit d'une tarte tatin sucrée-salée.
Une variante qui comble les petits ventres. Cette recette remporte le 5ème prix du concours Cuisinons nos régions : le Rhône-Alpes.
Endive farcie au Chavignol sur une fine pâte feuilletée.
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