Huîtres en tempura
Croquettes d'huîtres d'inspiration japonaise et sa sauce parfumée.
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Tempura de chipolatas aux cebettes et raifort
Pour un bon diner.
Tempura de bananes, perles de chocolat au wasabi et thé vert
Cette recette nous a été proposée par l'association "éveil aux arts gourmands", de Yannick Eprinchard
Tempura de brie
Brie pané et frit.
Tempura aux légumes
Délicieuse entrée de légumes...
Tempuras de crevettes à la chicorée
Les tempuras sont des beignets de fruits de mer ou légumes consommés au Japon en entrées.
Tempuras de foie gras de canard, passion et yuzu kosho
Un clin d'œil au Pays du Soleil Levant avec ces cubes de foie gras de canard et d'aubergine travaillés en tempura qu'une sauce aux fruits de la passion et au yuzu kocho…
Tempura de légumes mélangés et Mini Caprice
Dégustez ce plateau de légumes en apéro ou en entrée.
Tempura de gambas et chutney de kiwi
Cette recette est parfaite pour un déj au soleil.
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