Douceur de veau au roquefort
Faire revenir des grenadins, déposer du jambon d'Aoste dessus, puis du roquefort Papillon.
Paupiette de veau
Un régal !
Grenadins de veau au Roquefort sur fonds d'artichauts
Une recette originale par les saveurs et la présentation.
Escalopes de veau à la cancoillotte
Une facilité déconcertante et un goût irrésistible, le petit plus, recette basse calorie!
Paleron à la Gardoise
Un délicieux plat à faire découvrir à votre famille ou à vos amis.
Escalopes au porto
Une petite sauce divine
Croustillant de veau et ses marrons aux girolles
Une belle recette proposée par Cassegrain.
Veau au chorizo économique
Une recette pour l'hiver mais qui se cuisinera avec des tomates fraîches dès les beaux jours.
Paupiettes de veau et ratatouille à l'Actifry
Cette année le Père Noël a bien suivi ma liste et j'ai donc eu l'Actifry ! Après avoir testé les frites j'ai eu envie de m'en servir pour mes recettes de tous les jours.…
Emincé de veau aux olives
Recette rapide et savoureuse, le temps de mettre la table et c'est prêt.
Tendrons de veau aux olives et champignons
Des tendrons revenus, un peu de vin, des champignons de paris et des olives vertes....du temps et de l'amour, du riz basmati en accompagnement.... Juste le bonheur!
Escalopes de veau au marsala
Nous avons décliné la recette typique italienne en y ajoutant de la bonne crème. C'est un délice, très facile à préparer.
Quasi de veau, pralin de noix aux cèpes et polenta
Toute la saveur des produits Haut Savoyard, délicatement cuisinés, pour changer un peu du rustique 'diot polente' !
Escalopes de veau au citron (scaloppine al limone)
Si vous aimez le citron, comme moi, voici une recette rapide et simple à accompagner de pâtes...
Escalopes des veau panées
Une bonne viande, préparée rapidement. Un délice pour petits et grands !
Paleron mariné au vin rouge
Faire revenir vos tranches de paleron, puis les mettre à mariner 24 h dans un mélange de vin et d'épices (cumin, girofle, gingembre et poivre) et…
Quasi de Veau 'nature' & sa vinaigrette à la vanille
Assiette proposant un Quasi de Veau accompagné de ses Pommes de Terre, le tout cuit au four à juste température dans un Jus de Veau, et relevés par une vinaigrette tiède…
Chaussons d'escalopes de veau
Des escalopes de veau, simple et délicieuses garnies d'un mélange de petits légumes plein de goût.
Plancha de veau ananas victoria et savora
Une délicieuse alliance entre le veau fondant, l'ananas Victoria rôti et les saveurs doucement épicées de la sauce Savora
Veau braisé à la noix et ses légumes, jus de cuisson à la trappe d'echourgnac.
Un véritable plat de terroir aux saveurs de Noix, où le fromage périgourdin amène une note atypique
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