Médaillons de veau aux Saint Jacques
Médaillons de veau poêlés sauce crème et Saint Jacques.
Médaillons de veau poêlés sauce crème et Saint Jacques.
Recette familiale et traditionnelle;les petits oignons sont glacés à blanc;
C'est de loin la recette de veau que je préfère ; un classique au bon goût de terroir.
La blanquette de veau est une recette excellente, à la fois populaire et plutôt facile à réaliser.
Un classique.
Un très bon mijotée, avec sa croûte croustillante
La véritable blanquette de veau à l'ancienne avec ses oignons grelots et ses petits champignons.
Une jolie verrine savoureuse et délicate réservée aux fins gourmets !
En savoir plus sur la tomme de Savoie.
Veau de la Pentecôte
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