Rôti de rosbeef Charolais à la sauce au Roquefort
Une viande tendre, goûteuse accompagné de cette sauce au Roquefort c'est divin. Je n'ai pas mis de beurre, je voulais une sauce moins grasse.
Cuisses de poulet
Cuisses de poulet piquantes avec leurs petites pommes de terre.
Escalopes de dinde au gorgonzola
Il n'est pas toujours facile de trouver la bonne taille avec les escalopes de veau. La dinde les remplace avantageusement.
Cuissot de chevreuil aux cèpes
C'est Noël et vous avez envie de bluffer vos convives ? Cette recette de cuissot de chevreuil est un délice. Pour la réussir, nous vous conseillo1
Curry d'agneau au lait de coco
Un curry d'agneau crémeux et allégé vraiment délicieux.
Jarret de veau au four
Très facile et qui peut se réaliser à l'avanceA vos papilles
Saucisses aux lentilles
Un classique pour sublimer les lentilles et les saucisses.
Lapin à la moutarde crémeux
Un classique
Tournedos Rossini
Un grand classique. Et vos convives s'apercevront que vous êtes aussi un maître digne d'étoiles dans un célèbre guide gastronomique !
Civet de lapin
Un civet de lapin fermier
Magret de canard sauce au foie gras et ses ravioles de royans
Plat succulent que j'ai réalisé pour la Saint-Valentin. A déguster en amoureux !
Souris d'agneau confite aux épices
Une souris d'agneau confite goûteuse...
Escalope de dinde à la crème et champignons
Cette recette est adaptée aux débutants. Elle est très facile et rapide à réaliser. Ces escalopes à la crème et aux1
Boulettes de bœuf à la marocaine
Des petites boulettes parfumées "façon couscous" pour un mariage sublime avec de la semoule.
Souris d'agneau confite facile
Pour le repas de Pâques, vous voulez faire une surprise gustative à vos invités. Au lieu de leur proposer un gigot d'agneau traditionn1
Langue de bœuf sauce madère
Une langue de boeuf préparée avec amour et soin c'est délicieux même si cela ne paraît pas ragoutant !
Poulet poivrons-tomates-curry
Poulet au curry avec tomate et poivrons sur son lit de riz.
Brochettes de poulet au barbecue
Amateurs de viande blanche, et surtout de poulet, vous avez envie de préparer des brochettes à votre prochain barbecue ? Cette recette est succulente,1
Joue de bœuf braisé au vin et carottes
La joue de boeuf fait partit des abats et reste un morceaux tout à fait abordable pour un repas entres amis.
Bœuf stroganoff
Un des classiques de la cuisine russe à base de boeuf
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