Princesse Amandine à la ferme

Par Eric Guérin.

Carpaccio de fraises, balsamique et basilic

Une salade de fraises et basilic.

Makis l'aiguillettes de canard au vinaigre balsamique

Quand l'ouest de la France rencontre le pays du soleil levant

La tomate-mozza revisitée

Une tomate pelée avec quelques rondelles de mozzarella, le tout assaisonné de vinaigre balsamique blanc.

Salade de conchiglioni au poulet

Lundi : j'accommode les restes, avec une délicieuse salade de conchiglioni au poulet !Recette réalisée par le Chef Julien Duboué à l`occasion du Salon du Blog Culinaire…

Tartines de fraises au beurre à la menthe et nappage au caramel balsamique

Parfait

Roulés de smoked beef aux gésiers de Poulet confits à la moutarde à l'ancienne, réduction vinaigre balsamique et mélange de salade

Roulés d'aubergine et confit de tomates

Une entrée simple, rapide et extra en bouche !

Mille-feuille de betterave et sa mousse

Recette très fraiche et qui fait de l'effet visuellement !