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Récipient ou coupe en parmesan
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Récipient ou coupe en parmesan
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Avatar de Chef Christophe
Par Chef Christophe

Prenez du parmesan en bloc, c"est bien plus facile ! Et bien meilleur...

Ingrédients

4 personnes
  • Parmesan100 g de parmesan

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Tapis de cuisson siliconéTapis de cuisson siliconé

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Râpez le parmesan, disposez-le en couche fine sur un tapis de cuisson et enfournez à 180°C.

     

  2. 2

    Lorsque le fromage est fondu et coloré, placez-le encore chaud sur la forme de votre choix.

     
Chef Christophe

Le conseil de Chef Christophe

Moulez quand c"est encore chaud, ou faites refondre sur la forme à four tiède.

Nutrition

100kcal5% AR*
9 gprotéines18% AR*
0.8 gsucres1% AR*
6.5 gmatières grasses10% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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