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Vous regardez : Rôtis de bœuf et son lit de légumes
Video 1 sur 16
35min
Facile
Budget moyen
Par Coxi
Voici un plat économique pour les fêtes de fin d'année et très agréable à la vue comme au goût !
Ingrédients
4 personnes
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1 rôti de boeuf
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2 oignons émincés (petits)
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Champignon
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2 gousses d'ail
Sauce du roti
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Ciboulette
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2 c. à s. de fécule de maïs
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Persil
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2 oignons émincés (petits) ou 1 gros
- 2 c. à c. de fond de viande
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1 bol d'eau
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Piquez votre rôti de boeuf avec les gousses d'ails et mettez-le dans un plat allant au four pour le faire dorer sur tous les cotés.
Ajoutez les oignons émincés pour les faire blondir pendant 20 minutes.
- 2
Pendant ce temps, préparez la sauce, dans votre bol d'eau, ajoutez le fond de viande, la ciboulette et le persil.
Dans votre plat au four, versez la sauce sur votre rôti de bœuf, laissez cuire environ 10 minutes selon votre goût.
Conseils
Vous pouvez comme moi accompagner votre rôti de rondelles de pommes de terre sautées avec des herbes de Provence et des haricots verts ail et persil.
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