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Vous regardez : Roulé épinards, saumon et boursin
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1h 5min
Très facile
Budget moyen
Une entrée délicieuse qui peut également se servir en apéritif.
Ingrédients
6 personnes
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500 g d'epinards hachés en boite
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5 oeufs
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1 boursin à température ambiante
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200 g de saumon fumé
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Film alimentaire
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Four traditionnel
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Maryse
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Plaque de cuisson pour four
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Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1Préchauffez le four à 190°C.Egouttez les épinards en boite.
Dans un saladier, battez les oeufs en omelette. - 2
Ajoutez les épinards, salez poivrez et versez la préparation sur une plaque à pâtisserie à rebords (en métal beurré ou en silicone) puis enfournez pendant 25 à 30 minutes.
- 3
Après la cuisson étalez le Boursin à l'aide d'une spatule et recouvrez de tranches de saumon.
Roulez le tout en serrant bien et emballez de film alimentaire.Mettez au réfrigérateur pendant 3 heures.Coupez en tranches avant de servir.
Conseils
Nous vous conseillons vivement d'utiliser une plaque en silicone à rebords pour faire cette recette. Elle a d'ailleurs été créée au lancement de cette plaque par un célèbre fabriquant de moules en silicone de très bonne qualité. Sinon, optez pour une plaque à pâtisserie à rebord et prenez le soin de la beurrer.
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