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Pour sublimer la cannelle, les cinnamon rolls s’imposent comme une valeur sûre. Seul bémol ? Leur préparation demande parfois du temps. De plus, nous n’avons pas toujours tous les ingrédients à portée de main comme de la levure fraîche, des œufs ou encore du lait. Rassurez-vous, même si vos placards sont presque vides, il est possible de réaliser ces pâtisseries de manière très simple et très rapide. Cerise sur le gâteau ? La préparation que nous allons vous partager a aussi l’avantage d’être végétarienne. Bref, beaucoup d’atouts, vous l’aurez compris.
Alors sans plus tarder, arborez vos plus beaux tabliers et mettez-vous dès maintenant en cuisine pour préparer ces cinnamon pour le goûter !
Quels sont les ingrédients pour la recette ?
C’est en parcourant Instagram que notre attention s'est arrêtée sur la recette du créateur Toto Cuistot. En légende, la promesse est alléchante : “Roulés à la cannelle express avec seulement 3 ingrédients principaux farine, compote de pommes et cannelle, c’est parfait pour le goûter !!”. Impossible donc de résister à la tentation. Voici comment faire ces cinnamon rolls.
Pour les ingrédients, vous aurez besoin de :
- 2 pots de compote de pommes
- 4 pots de farine
- 4 c.à soupe de sucre roux
- 2 c.à soupe de cannelle
- 15g de beurre fondu
- ½ sachet de levure chimique
A l’instar du gâteau au yaourt, dans cette recette le verre doseur ne s’impose pas, le pot de compote vide suffira. On valide ce simple tips qui rend la préparation encore plus rapide !
Pas besoin de mille ingrédients, le simple fait de mélanger de la farine, de la compote de pomme et de la levure chimique vous permettra d’obtenir une belle pâte pour vos cinnamon. Bien qu’elle soit un peu collante au départ, ne vous inquiétez pas, cela est normal. Ajoutez un peu de farine et travaillez la, cela fera l’affaire. Testée et validée par la rédac de 750g.
Les étapes de la préparation
- Dans un saladier, commencez par mettre les pots de compote ainsi que la farine et la levure chimique.
- Mélangez bien le tout à l’aide d’un spatule. Terminez à la main. Si besoin, ajoutez de la farine.
- Formez ensuite une jolie boule et disposez de la farine sur votre plan de travail.
- A l’aide d’un rouleau à pâtisserie, étalez votre pâte.
- Une fois qu’elle est bien aplatie, étalez du beurre fondu à l’aide d’un pinceau sur toute la surface de votre pâte ainsi que le sucre roux et la cannelle.
- Roulez votre pâte pour obtenir un long boudin que vous allez venir découper en tronçons de 5cm. Disposez les tronçons sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Avec un pinceau, mettez un petit peu de lait et de sucre sur le dessus pour la dorure si vous le souhaitez.
- Enfournez pendant 30 minutes à 180°C. Et c’est prêt !