Ces petits roulés apéritifs sont parfaits pour les grands comme les petits gourmands. Avec une garniture à base de tranches végé, de fromage frais et de tomates séchées, tout le monde va les adorer !
Ingrédients
4 tranches végé pois chiches Fleury MichonDécouvrez les délicieuses tranches végé Fleury Michon à base de légumineuses, riches en protéines et sources de fibres
250 g de fromage frais
10 tomates séchées
1 pincée d'ail en poudre
10 brins de ciboulette
1 pincée de sel ou sel fin
1 tour de moulin de poivre
1 pincée de piment d'Espelette
Matériel
Couteau d'office
Planche à découper
Saladier
Préparation
- 1
Mélangez dans un bol le fromage frais pour le délier légèrement puis assaisonnez-le avec du sel, du poivre et les épices de votre choix comme le piment d'Espelette.
- 2
Ajoutez l’ail semoule et mélangez bien.
- 3
Ciselez la ciboulette préalablement lavée et incorporez-la au fromage. Réservez.
- 4
Ouvrez le bocal de tomates séchées et découpez-les en lamelles.
- 5
Sortez les tranches végé et tartinez-les de fromage frais assaisonné.
- 6
Ajoutez les tomates séchées par-dessus.
- 7
Roulez les tranches et veillez à bien les serrer.
- 8
Laissez-les reposer au frais quelques minutes.
- 9
Juste avant le service, découpez les rouleaux comme des petits makis et disposez-les sur une assiette de présentation.
Conseils
Vous pouvez changer la garniture selon la saisonnalité mais aussi les envies : poivrons grillés à l’huile d’olive, feuilles de roquette, lamelles de champignons… laissez libre cours à votre imagination !
