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Video 1 sur 15
40min
Très facile
Budget moyen
Saint Geny, une découverte de Cendy, une brioche aux pralines à ma façon..
Ingrédients (6 personnes)
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1 sachet de levure de boulanger
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100 gr de beurre
- 200 de pralines enrobées roses
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1 cuillère à café de sel
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100 gr de sucre
- 1 œuf + 2 jaunes d'œuf + du lait pour faire 300 ml
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1 sachet de sucre vanillé
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500 gr de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
Mettre tous les ingredients dans une machine à pain, en commençant par les liquides.
Sélectionner le programme pâte.
Une fois le programme terminé, travailler un peu la pâte sur un plan de travail fariné y incorporer les pralines (que vous aurez préalablement concassées au pilon).
Travailler de nouveau la pâte pour bien mélanger les pralines.
Mettre la boule de pâte dans un moule à manqué recouvert de papier cuisson ou en silicone.
Cuire 35 min à 200° vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.
Conseils
Vous pouvez badigeonner la pâte avant d'enfourner avec un mélange oeuf + lait.
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