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20min
Facile
Bon marché
Salade aromatisée au Roquefort
Ingrédients (4 personnes)
- 4 cuillères d'huile d'olive
- 1 cuillère de vinaigre balsamique
- Sel
- Poivre
- 1 gousse d'ail
- 2 cuillères de lait
- 80g de Philadelphia Nature
- 300g d'épinards nouveaux
- 40g de Roquefort
- 50g de girolles
Préparation
Préparation :
- 1
Dans une cuillère d'huile, faites dorer les champignons avec l'ail, salez et poivrez.
- 2
Dans une petite casserole, faites chauffer le Philadelphia avec le roquefort et le lait pour obtenir une crème.
- 3
Dans un saladier, assaisonnez les épinards et les champignons de sel, d'huile et de vinaigre, puis terminez par la crème au Philadelphia encore tiède.
Conseils
Vous pouvez enrichir cette salade de quelques copeaux de parmesan.
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