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40min
Facile
Bon marché
Délicieuses sauce à la russe pour accompagner des pâtes...
plat à déguster entre amis ou en famille
Ingrédients (6 personnes)
- 125 g de beurre
- 400 g de de tomates pelées (grande)
- 250 g de crème fraîche
- 500 gr de grana morceau ou déja rapée(Fromage italien type parmesan)
- 1/2 litres de vodka
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Mettre les deux boîtes de tomates pelées dans un fait tout et chauffer -
ajouter les 125 gr de beurre et le 1/2 litre de vodka -
Faire bouillir le tout pendant 1/2 heures - Mixer le tout avec un mixeur -
Faire bouillir à nouveau pendant 5 mn
Ajouter la crème fraîche - mélanger le tout ajouter enfin la grana rapée et refaire bouillir le tout pendant 5 mn
Conseils
Faire cuire les pates Al dente
Je saupoudre toujours une pincée de cannelle sur les pates
Accompagner d'un vin rouge léger et fruité
Accompagner d'un vin rouge léger et fruité
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