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40min
Moyen
Budget moyen
Sauce idéale l'été pour les viandes, les barbecues...etc.
Ingrédients
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10 cl de vin rouge (bordeaux)
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4 c à s de sauce Worcestershire
- 25 cl de bouillon KUB de Maggi (ou un équivalent)
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Sel
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Poivre
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1 c à s de ketchup
- 1 c à s de moutarde Colman's Mustard ou Savora
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1 poivron rouge
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1 gousse d'ail
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1 c à s d'huile d'olive
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100g de concentré de tomates
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3 c à s de miel liquide (type toutes fleurs)
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1 oignon doux
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Peler et couper l'oignon en petits morceaux.
- 2
Peler et écraser l'ail.
- 3
Couper le poivron en petits morceaux.
- 4Faire revenir l'oignon avec de l'huile d'olive dans une casserole.
- 5
Laisser cuire l'oignon pendant 30 minutes en ajoutant à la suite l'ail, le poivron rouge, le miel liquide, le concentré de tomates, le ketchup, la sauce Worcestershire, le bouillon KUB, le sel, le poivre et la moutarde Savora.
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