Recette Sauté de chapon sauce foie gras et armagnac - 750g.com

Name: Sauté de chapon sauce foie gras et armagnac
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Sel ou sel fin; Poivre; 5 cl d'armagnac; 150 g de crème; 100 g de foie gras; 4 chapons

Découvrez la recette de Sauté de chapon sauce foie gras et armagnac à faire en 10 minutes. Tailler les suprêmes de chapon et les assaisonner. Les faire colorer et quand le chapon est presque cuit ajouter l&#039;armagnac et laisser réduire. Puis ajouter le foie gras pour le faire fondre à feu doux. Ajouter la crème quand le foie gras est fondu.

Ingrédients

Préparation