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Soufllé au fromage
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Soufllé au fromage
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Soufllé au fromageSoufllé au fromage@ Sucette violette
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Soufllé au fromage
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Par Sucette violette

Ne faites pas attention à la photo on avait déjà attaqué!

Ingrédients (8 personnes)

  • Fleury JambonJambon ou champignon voir les deuxLe Supérieur Conservation Sans Nitrite Fleury MichonLe Supérieur Conservation Sans Nitrite Fleury Michon
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Noix de muskaat
  • Fromage râpé175g fromage rapé
  • Oeuf4 œufs
  • Beurre80g de beurre
  • Farine100g de farine
  • Lait1/2 litre de lait

Préparation

  1. Faites une sauce blanche(beurre, farine, lait), ajoutez les jaunes ajoutez, le fromage.Battez les blancs en neige, versez le mélange dans un plat qui va au four jusque 3/4 du bord, mettez au four pas trop chaud pas trop froid (+-200°). Quand ça gonfle c'est prêt!

     

Commentaires