• Connexion
  • Inscription
Soupe de betteraves
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.8 / 5 (16 notes)
Voir le commentaire
Soupe de betteraves
Vidéo suggérée Soupe aux betteraves Video 1 sur 16
Soupe de betteravesSoupe de betteraves@ 400coups en cuisine
Icone flèche
Soupe de betteraves
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de 400coups en cuisine
Par 400coups en cuisine

Finir les légumes frais du jardin en ce mois d'octobre qui invite à la soupe... Une soupe rouge sang dans les assiettes... ils vont frémir.

Ingrédients

6 personnes
  • Chou rouge5 feuilles de choux rouges
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Poireau1 poireau
  • Oignon1 oignon
  • Carotte2 carottes
  • Pomme de terre4 pommes de terre
  • Navet1 navet
  • Betterave1 betterave

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Éplucher tous les légumes, les laver.

  2. 2

    Les couper en petit morceaux.

  3. 3

    Couvrir d'eau, saler, poivrer.

  4. 4

    Laisser cuire 10 à 15 min, avec la soupape de sécurité, position vapeur légumes, si vous avez.

  5. 5

    Mouliner. Servir immédiatement avec une noix de beurre.

Conseils

Ajouter une noix de beurre.

Commentaires
Idées de recettes