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Vous regardez : Spritz coco, amande, noisette ou vanille
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45min
Facile
Bon marché
Par CELINE
Biscuits de Noël.
Ingrédients
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200 g de noix de coco rapée, ou poudre d'amandes ou de noisettes ou d'extraits de vanille
- 1 hachoir à viande muni de l'élément spécial Spritz
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1 sucre vanille
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1 pointe de couteau de levure chimique
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500 g de beurre
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3 œufs
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250 g de sucre
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800g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1Blanchir le beurre avec le sucre.
- 2Continuer à battre en rajoutant les oeufs un à un, puis la farine petit à petit.En cours de rajout, incorporer la levure à l'aide d'une passoire et ensuite le sucre vanille.
- 3Quand la pâte est lisse, finir par rajouter la noix de coco, ou la poudre d'amande ou de noisette ou l'extrait de vanille.
- 4Lorsque la pâte est prête, la mettre à reposer une nuit, recouverte dans le réfrigérateur.
- 5Le lendemain, sortir la préparation et la passer sans attendre sans le hachoir.Faire des biscuits de la forme que vous voulez et d'une longueur d'environ 10 centimètres.
- 6Enfournez environ 15 minutes. Surveiller la cuisson : les biscuits doivent avoir une couleur claire et non pas brune.
Conseils
Variante : vous pouvez aussi, après la cuisson, badigeonner vos biscuits de chocolat ou de sucre glace. Ils garderont alors le coeur moelleux (ou les laisser nature) !
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