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Vous regardez : Tartare de Saint-Jacques à la mangue
Video 1 sur 16
25min
Très facile
Bon marché
Par Caroline
Une entrée chic et simple à préparer.
Ingrédients
8 personnes
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400 g de noix de Saint-Jacques surgelées
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1 petite boîte de mangues
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Sel ou sel fin
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2 pommes granny smith
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2 citrons verts
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Poivre
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4 c. à s. de ciboulette
Matériel
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Four traditionnel
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Faire décongeler les noix de Saint-Jacques.
Préchauffer le four à 180°C.
Émincer les noix de Saint-Jacques en petits cubes ainsi que les pommes et les tranches de mangue.
Ajouter la ciboulette, le jus des citrons. Saler et poivrer.
Répartir le tartare dans 6 petits plats individuels.Enfourner 10 à 15 minutes (ou cuire 1 minute à 650W au four à micro-ondes).
Laisser tiédir un peu avant dégustation.
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