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1h 5min
Facile
Bon marché
626 kcal
/ personnes
Par Chef Damien
Que diriez-vous d'une tarte aux oignons ? Très facile à réaliser, c'est une excellente entrée.
Ingrédients
4 personnes
-
1 pâte brisée
-
6 oignons
-
3 oeufs
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200 g de crème
-
200 g de lait
-
100 g de parmesan
-
25 g de beurre
Matériel
-
Four traditionnel
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Taillez 8 fines rouelles d'oignons.
- 2
Compotez le reste des oignons émincés au beurre.
- 3
Cuisez à blanc la pate au four à 170°C durant 20 minutes environ.
- 4
Préparez l'appareil à crème prise en mélangeant la crème et les œufs, muscade, sel et poivre.
Sur le fond de pâte étalez les oignons compotés et nappez d'appareil à crème prise.
- 5
Ajoutez le parmesan et les rouelles d'oignons sur le dessus.
- 6
Enfournez à 170°C 30 minutes environ.
Nutrition
626kcal32% AR*
21.4 gprotéines43% AR*
46.1 gsucres18% AR*
37.8 gmatières grasses55% AR*
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